如何測量頭髮的物理和尺寸特性–介紹

使用質地分析儀和 Volscan Profiler 進行頭髮測試

護髮產品是美容行業的重要組成部分。根據 Statista 的資料，全球護髮市場由數千種產品組成，如洗髮水、護髮素、噴霧劑、凝膠和著色劑，預計到 2025 年將增至 1050 億美元。

大多數消費者都希望改善頭髮的健康狀況，無論是改善光澤、發質、顏色還是頭皮健康。因此，該行業不斷進行研究和開發，以反映消費者的需求和習慣。

循環利用的包裝材料的質地分析

在政府法規和客戶需求的推動下，可持續包裝是各行各業關注的重點。可持續包裝可以通過設計具有多個生命週期的包裝專案、回收、再利用或升級回收特定包裝組件，或者選擇更環保的材料來創建。使包裝更具可持續性需要涉及供應鏈的所有階段，以彌合製造商和回收商之間的差距，並幫助企業更好地瞭解包裝的循環性和面向未來的設計。

加工雞肉產品的質量參數

脆性：A/MROS刀片或多刺探針

麵糊產生酥脆、金黃、美味的外殼。感官對麵糊的主要感受是脆度，這種特性表現為當受到施加的力時會突然發出特有的聲音。因此，當使用質地分析儀測試酥脆的產品（例如裹糊雞肉）時，它們的力-時間曲線顯示出特徵峰值和力的下降，範圍從非常鬆脆的有大峰值和少數小峰值的產品到具有更多更細膩小峰值的酥脆性產品。當產品的脆度在此範圍內，批量測試時，力-時間曲線都會出現鋸齒狀的多個峰值。 

玉米片酥脆質地差異以及模擬倒入牛奶後軟化效果

目的

玉米脆片感官評價都是從硬度和脆性入手，並且很多時候我們會倒入牛奶軟化後做為早餐食用，所以我們評估未浸泡和浸泡一定時間的質構差異，再加上膨化食品均一性比較差，我們進行批量測試，再搭配先進的聲音裝置進行脆性輔助評估。最終去得到玉米脆片處理過後的質地變化。